|
Tom Ga Kai
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: O 1 liter kippenbouillon (van 2 tabletten)
o 2? cm gemberwortel in reepjes
o 2 el limoensap
o 1 tl serehpoeder
o 1 rood pepertje in ringen
o 2 kipfilets in reepjes
o 1 wortel in reepjes
o 1 zakje santen
o 1 mango in lange dunne repen
o 1 el grofgehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon met de gember, het limoensap, de sereh, rode peper, kip en wortel tegen de kook. Laat de kip daarin in ? 15 minuten gaar worden. Roer er de santen door. Warm de plakjes mango even in de soep mee.
|
|
|